鏘!懶人食譜又出現了~最近天氣涼涼,想吃點重口味的滿足一下味蕾,來個辣炒年糕吧!!大一點的超市都有賣這種懶人調理包,一包都是兩人份,裏面就只有年糕和辣年糕醬,它的辣年糕醬不是特別辣,還帶點甜甜的味道,很不賴!
材料如下:
韓式年糕及辣年糕醬
高麗菜、紅蘿葡切片、蔥段(手邊只有這些),也可以另外準備豬五花、白菜、洋蔥、花枝、甜不辣、豆皮...等,端看個人喜好
做法(一人份16條年糕):
1.平底鍋裏放入適量的水(約100cc),倒入年糕調味醬煮到滾
2.轉中火後放入年糕拌煮變軟,再依序放入其他食材繼續翻炒
3.翻炒至湯汁變濃稠,水份漸收乾即可(約剩1/3,整個過程大約5~10分鐘)
ps:一般炒年糕不用油炒,是完全用水煮成的哦
盛盤,熱騰騰紅通通的辣炒年糕完成囉^^y!又辣又甜的好滋味,鼻水都被辣出來了XD,如果再配上一瓶啤酒的話,就更棒了!
辣炒年糕在韓國是很普遍的小吃,年糕也和台灣的不太一樣;它是純米製的,呈條狀型,所以韓國年糕的口感和平常吃的口感完全不同,即使久煮也不會爛,它不黏牙,彈性很好,咬起來Q軟又帶勁,而且很容易吸收味道。重點是,這是一道絕對不會失敗的簡易料理;一樣10分鐘就搞定,簡單美味又好吃!
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小魔女的內心(6)






想過要咬很久就累了...
不過不適合做便當
微波過合..整個硬邦邦XD
辣死人,而且年糕咬不斷!!
另一個是辛泡麵...
我覺得甜了一些不過還不錯吃
只是那次買到煮了三百年也煮不軟的進口高麗菜
成為唯一的敗筆
請問要去哪裡買丫
請問要去哪裡買丫,大潤發有賣嗎?Comment Permissions: Allow commenting